@Hilo Soweit ich's verstehe ist medium.com relativ safe weil du zwar content veröffentlichst, aber der Platformbetreiber die Seite anbietet, ähnlich Twitter/FB/etc.
Dadurch kann dich niemand belangen wegen DSGVO dann. Tellonym wahrscheinlich ähnlich. Die sind dafür verantwortlich das konform zu machen, nicht du.
Bei Blogs ist das soweit ich es verstehe anders.